Ekskluzivna ponuda
Jednostavno
4 osobe
30min
Zobeni kolačići su izvrsno rješenje iz više razloga: priprema im je jednostavna, ukusni su, nutritivni sastav im je dobar i praktični su: odjednom možete napraviti dovoljno za cijeli tjedan ili za izlet s obitelji.
Ja sam napravila varijantu s grožđicama, ali ako vam one nisu drage, možete ih zamijeniti sa sušenim brusnicama koje će dati slatkastu notu vašim kolačićima.

Sastojci:
- 100 g zobenih pahuljica (sitniji tip)
- 90 g integralnog brašna
- 1,5 žličica praška za pecivo
- 1,5 žličica cimeta
- malčice soli
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1 jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2-3 žlice meda
- 40 g grožđica ili sušenih brusnica
Postupak:
- Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva, a na protvan staviti papir za pečenje.
- U posudi pomiješati zobene pahuljice, brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
- U drugoj posudi pomiješati i dobro umutiti kokosovo ulje, jaje i ekstrakt vanilije. U tu smjesu umiješati i med.
- Vlažnu smjesu polako dodavati u suhu, uz stalno miješanje dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
- Potom dodati grožđice i dobro promiješati da se prožmu po cijeloj smjesi.
- Smjesu ostaviti da stoji 30-ak minuta.
- Žlicom vaditi smjesu i među dlanovima oblikovati kolačiće. Peći 15-20 minuta, odnosno dok keksići ne dobiju lijepu znatnu boju.
[IZDVOJENI_PROIZVODI]
Objavljeno 21.06.2020.
